美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国

《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部纪录片，探讨了非裔美国人在美国饮食文化中的重要贡献和影响。影片通过展示非裔美国人的传统菜肴、烹饪技术和食材的历史背景，揭示了他们如何通过美味的菜肴影响了美国的饮食文化。影片首先介绍了非裔美国人在奴隶制度时期的压迫和苦难，以及他们如何通过创造美味的菜肴来保持自己的文化和身份。随后，影片展示了一系列非裔美国人的传统菜肴，如炸鸡、炸鱼、烤肋排、炖牛肉等，以及其对美国饮食文化的重要影